Los mariscos son los reyes de la mesa en cualquier época del año, y en Mariscos Apolo somos expertos en la elaboración de marisco congelado, poniendo a tu disposición una cuidada selección con los productos más exclusivos del mar.
Más de 60 años trabajando en la distribución de marisco congelado
Mariscos Apolo nace con la necesidad de llevar los mejores productos del mar hasta las casas y restaurantes de todo el mundo. Actualmente, damos servicio de venta a mayoristas, minoristas y HORECA, para que tus clientes puedan degustar verdadero marisco de calidad.
Lo que empezó siendo una aventura de ámbito nacional, ahora es un proyecto de distribución internacional que se posiciona entre las principales exportadoras españolas de pescado y marisco.
Descubre nuestra variedad en marisco congelado
En Mariscos Apolo disponemos de todo tipo de opciones de marisco para cada gusto.
Desde los mariscos más demandados, como son los langostinos, los langostinos Vannamei, la gamba, el gambón o la langosta. Hasta los mariscos más selectos como son: el bogavante, el buey de mar o el cangrejo pecho-boca.
Mariscos Apolo cuenta con cocedero privado y elabora su propio marisco cocido congelado
Muchas de las variedades de marisco que encuentras en el catálogo de Mariscos Apolo se presentan ya cocidos, pues el marisco cocido presenta unas particularidades muy interesantes, tanto para cliente final como para la hostelería. El marisco congelado previamente cocido puede ser descongelado y consumido al instante, sin que sus propiedades organolépticas se vean afectadas. Entre las variedades más demandadas están la gamba cocida y el langostino cocido.
Si te decantas por la modalidad de marisco cocido, debes saber que disponemos de un cocedero propio en nuestras instalaciones de Loja, lo que hace que la cadena de manufacturación y transporte se acorte, mejorando directamente en la calidad del producto final. Alrededor de 20.000 kilos de producto salen de nuestras instalaciones cada día, un objetivo que hemos conseguido gracias al esfuerzo de nuestro equipo y la implantación de tecnología punta en supply chain.
¿Prefieres comprar el marisco congelado crudo y cocerlo tú mismo? ¡También puedes!
Además, en nuestro extenso catálogo de variedades de marisco te presentamos la opción de marisco crudo para adaptarnos a todas las necesidades y gustos de los consumidores. Hay numerosas recetas en las que se utiliza el marisco crudo como el poké, el ceviche, el sushi... tú eliges cómo prefieres degustar este manjar del mar.
